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青草糊的步骤应该怎样
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材料
:青草干五百克、食用碱一勺、山粉一百克。
做法:
将青草弄洗净,去除杂草;在青草中加入食用碱一勺,用水漫过青草浸一个小时;将清草捞出放进锅里,加入清水,水量漫过青草。加大火烧开,再用中火烧半个小时至一个小时,再改用小火,总共三个小时;用纱布把煎好的青草
分离
出汤和渣;把山粉
加水
搅拌,沉淀一下,如有沙要洗干净;将分离好的青草汤放入锅中烧开,倒入山粉,搅拌均匀,再次烧开;奖烧开后的青草糊倒入干净的容器中,晾凉即可。
标签:
青草
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