先把54张牌分发给游戏玩家，然后按发牌顺序背扣着（不能看牌）出牌，当出到大王时收缴对手6张，小王收缴5张，2点收缴2张，对手必须按手中的牌次顺缴牌。其它牌依次顺出，遇J收牌，叫金钩钓鱼，钩完后在依次继续出牌直至一家手中无牌为输。
扑克纸牌，简称扑克。昔日俗称"荷兰牌"，香港俗称啤牌(简称"啤"或"牌"，以"副"为量词)，一种游戏工具。一般有54张，分四个花色(英语:Suit(cards))，每种花色13张，另加两张"王"(JOKER)。四种花色分别为黑桃(spade)(又名葵扇)、红心(heart)(又名红桃)、梅花(club)(又名草花)、方块(diamond)(又名阶砖或方片，川渝地区称为"巴片")，黑桃和梅花是黑色的，另两种是红心和方块是红色的。在某些扑克牌游戏中花色是分大小的，比如拖拉机(可以翻底牌的玩法)，花色按黑桃>红桃>梅花>方片的顺序。
