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毛芋头有什么营养
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毛芋头块茎中的淀粉含量达百分之70。芋头还富含
蛋白质
、钙、磷、铁、钾、镁、钠、
胡萝卜
素、烟酸、
维生素
C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。祖国医学认为,芋头性甘、辛、平,入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。对辅助治疗大便干结、甲状腺肿大、瘰疬、乳腺炎、虫咬蜂蜇、肠虫癖块、急性关节炎等病症有一定作用。但应注意,不能擦、敷到健康皮肤,否则会引起皮炎。一旦发生 ,可用生姜汁轻轻擦洗即可。
标签:
芋头
营养
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