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炖排骨时怎样放莲藕汤不黑
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1、在放莲藕之前将其泡在无色的
白醋
水中浸泡，之后再放入锅中；
2、在莲藕炖骨时，放入莲藕后在其上滴加白醋能有效的防止莲藕
变色
；
3、放莲藕时避免与铁或铝炊具接触。
标签：
炖排骨
汤不黑
莲藕
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