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大米生蟲子可以採用暴晒法、花椒法或者冷凍法來處理。
1、暴晒法:將生蟲的大米鋪開,放在陽光下暴晒,等蟲子爬出或晒死後篩米儲存。
2、花椒法:是在生蟲的大米中放入棉布包好的花椒,花椒有驅蟲作用。
3、冷凍法:適用於生蟲不嚴重的大米,利用低溫凍死米蟲。
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