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大年三十吃啥菜

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大年三十吃啥菜

大年三十吃香菇燉雞、糖醋魚、素炒芹菜、餃子、木耳炒青椒、炒雞蛋等。

1、香菇燉雞:雞肉是人們經常吃到的一道肉菜,對於大年三十豐富的團圓飯,吃雞寓意著大吉大利,而且雞還有“吃雞起家”之意。

2、糖醋魚:過年吃魚很有寓意,魚意味著“年年有餘”,而且魚也代表新一年鯉魚躍龍門。

3、素炒芹菜:素炒芹菜裡面的“芹”與“勤”同音,寓意來年一家人也能勤奮工作,不要偷懶。

4、餃子:大年三十年夜飯吃餃子也是一些地方的傳統風俗,寓意招財進寶,因為餃子形狀似元寶,而且吃餃子也象徵喜慶團圓。

5、四喜丸子:是經典的中國傳統名菜之一,屬於魯菜菜系。由四個色、香、味俱佳的肉丸組成,寓人生福、祿、壽、喜四大喜事。

6、紅燒排骨:是一道常見菜餚。以豬排骨、杏鮑菇作為主要食材,以幹辣椒、花椒、八角、丁香、薑片、鹽、老抽、生抽、料酒、冰糖等作為輔料製作而成。