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1、油溫不夠,炸之前加大火力把油溫提高即可。
2、蝦片本身不好,更換一下蝦片即可。
3、炸蝦片所需時間不夠,由於炸的時間太短,導致蝦片炸不開,吃起來很硬,炸蝦片時,可多炸一會,但要把握時長,保證蝦片的口感。
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