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文明餐桌行動主要內容

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文明餐桌行動主要內容

1、節儉用餐,踐行光碟行動:傳承中華節儉美德,告別愛面子、講排場、比闊氣等消費陋習,做到不剩飯、不剩菜,以光碟“為榮,以剩宴為恥,向舌尖上的浪費說不。餐飲服務單位加強自律與引導,自覺抵制奢華消費,取消最低消費,反對浪費,主動提醒顧客適量點餐、餐後打包,引導群眾養成理性、節儉用餐習慣,營造崇尚節儉消費之風。

2、健康用餐,推行公筷公勺:注重用餐衛生,餐前洗手、餐後漱口。能分餐的儘量分餐,確實不能分餐的做到一菜一公筷。注重低碳環保,拒絕使用一次性筷子。餐飲服務單位自覺遵守餐飲行業規範,保障飲食安全,餐具必須嚴格消毒,打造整潔衛生的廚房環境餐廳環境。主動提供公筷公勺,推廣、分餐制公筷制、雙筷制,引導消費者養成健康衛生的用餐習慣。

3、綠色用餐,禁食野生動物:樹立綠色環保理念,堅決杜絕食用野生動物的陋習,在綠色環保中吃出營養、吃出健康。餐飲服務單位加強自律,合法經營,堅決禁止售賣野生動物食品,努力為消費者提供安全、健康的美食。