花糕象徵著什麼

花糕象徵著步步高昇。據南朝梁吳均《續齊諧記》載稱，漢代時形成九月初九登高山、飲菊酒、吃蒸糕、插茱萸等節俗，後來因受地方地貌和物產資源的限制，產麥地區人民多用麵粉製作花樣繁多的蒸糕，被稱為花糕。花糕常見於江浙滬地區，蒸花糕方法與蒸年糕相同，不過蒸糕要小一點，糕要薄一點。為了美觀中吃，人們把花糕製成五顏六色，還要在糕面灑一些木犀花，這樣製成的重陽糕香甜可口。