蒼蠅是廁所的蛆變的。蛆蟲是蒼蠅的幼蟲形態，蒼蠅將卵產在廁所糞便中，卵孵化成蛆蟲之後就以糞便為食，蒼蠅還喜歡把卵產在腐敗的肉中，其長約兩釐米，通過蠕動行走。蠅類是完全變態昆蟲，它的生活史可分為卵、幼蟲、蛹、成蟲幾個時期。
蠅的食物很廣，食性可分為3類：蜜食性成蠅只取食花蜜或植物液汁；血食性成蠅以動物或人的血液為食，如廄螫蠅，俗稱“牛虻”；雜食性蠅類食物多種多樣，腐敗的動植物、人和動物食物、排洩物、分泌物、膿血等，絕大多數蠅屬此類。還有一類因口器退化，不能取食，如胃蠅、狂蠅、皮蠅等。蠅取食頻繁，且邊吃邊吐邊排糞，因此很多病原體可由之攜帶與傳播；蠅類夜間常停落於天花板、電線或懸空的繩索上，白天在有光亮處活動。
蒼蠅的食性取決於其種類。有專門吸吮花蜜和植物汁液的，有專門嗜食人、畜血液或動物創口血液和眼、鼻分泌物的。而人們常見的家蠅、大頭金蠅、絲光綠蠅、麗蠅、麻蠅則屬於雜食性蠅類，即廣泛攝食人的食品、畜禽分泌物與排洩物、廚房下腳料及垃圾中有機物等。它們對於糖、醋、氨味、腥味具有極強的趨向性。
