米豬肉中的寄生蟲是什麼蟲

米豬肉中的寄生蟲是豬肉絛蟲的幼蟲。鏈狀帶絛蟲也稱豬肉絛蟲、豬帶絛蟲或有鉤絛蟲，是中國主要的人體寄生絛蟲。屬無脊椎動物，絛蟲綱，帶形科。體長較牛肉絛蟲短，一般有2～3米，寬7～8毫米，共有節片800～900片，後端的成熟節片長約10毫米。頭節圓球形，直徑約1毫米，具有4個吸盤，並有頂突和2圈小鉤，故又稱“有鉤絛蟲”。