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花甲可以放冷凍儲存。但需要提前將花甲洗淨泥沙後,將其放在保鮮袋中,防止與其他食物串味,再放入冷凍室。另外,花甲若放在冷凍室中,可以儲存10-15天。並且冷凍不會導致其形狀的改變,也不會降低其中的營養物質。
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