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麵粉在零下20度凍著能行嗎

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麵粉在零下20度凍著能行嗎

麵粉在零下20度凍著能行。麵粉中的水分含量較少,不怕凍,在寒冷環境中也能維持粉狀,且低溫狀態下的麵粉儲存時間更長。建議儲存麵粉時將其放在乾燥遮光的環境中,常溫儲存即可,不要受潮。