老鼠是鼠科鼠屬動物，分佈於除南極洲外的全球區域。老鼠體型較小，體色以灰、褐色為主，上、下頜各具有一對門齒，大多無齒。性成熟早，一般生下來幾個月後就可開始繁殖，一年可繁殖數次，每次產仔十隻左右。老鼠常出沒於下水道、廁所、廚房、雜物堆、垃圾堆放處等處，在帶菌場所與乾淨場所來回行動，經由鼠腳、體毛及胃攜帶物來傳播病原菌。
消滅老鼠方法：
1、準備一個容器，放入大米，最好是簡單炒過的。
2、再加入小蘇打和白糖，比例為1:1。接著擠入少量的洗潔精，倒入少量食用油，攪拌均勻讓大米都能裹上一層油。
3、把它倒在廚房的角落裡。裹了油的大米是老鼠的最愛，加入白糖是為了吸引老鼠來食用，而小蘇打和洗潔精都是呈鹼性的，能夠破壞老鼠的胃，一旦食用後老鼠就會因無法進食而死亡。
