老鼠魚的做法 老鼠魚怎麼做好吃

1、去同事家吃飯，飯桌上有道魚，她們管叫老鼠魚，聽著很奇怪，以前沒做過這種魚，吃了以後覺得味道極好，回來就嘗試著做做看。

2、食材老鼠魚500g，蔥薑蒜適量，老抽適量，鹽適量，料酒適量，辣椒油適量，胡椒粉適量

3、老鼠魚剝去皮，去鰓去肚，洗淨。

4、放鹽，豆瓣醬，胡椒粉，煮5分鐘。

5、把魚放入大火煮開5分鐘。

6、放鹽，豆瓣醬，胡椒粉，煮5分鐘。

7、放雞精，紅油，蔥花即可。