鱸魚的做法 松鼠鱸魚怎麼做

1、首先我們將鱸魚清理乾淨，洗掉血絲和黑膜不然腥味較重。

2、片下腹部，魚肉十字花刀。注意刀花不要太小，不然容易碎。

3、蛋清裹著魚肉再撲上乾麵粉下油鍋炸金黃。

4、將炸好的魚進行擺盤，並且用切成丁的筍，馬蹄，蝦仁，菠蘿，芹菜翻炒倒入番茄醬加水勾兌到合適粘稠度。

5、最後把汁澆在魚上就可以了哦