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紅燒鱸魚的家常做法
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材料
主料:鱸魚400克。
輔料:油適量、鹽適量、蠔油適量、生抽適量、糖適量、姜蔥適量。
薑切片,蔥切段;綠色的蔥段備用;熱油鍋放薑片蔥白段少量的鹽爆香;爆香之後將薑片和蔥段拔往一邊,放鱸魚下鍋煎;鱸魚兩面煎黃,放適量生抽;放點蠔油,加適量的清水 ;蓋上
鍋蓋
燜煮喜歡甜味可以放點糖;燜煮7至8分鐘,收汁撒上綠色的蔥段;將蔥段煮
變色
,即可出鍋。
標籤:
鱸魚
紅燒
家常
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