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芒果可以放在冰箱裡嗎

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芒果可以放在冰箱裡嗎

芒果不可以放在冰箱裡。芒果是熱帶水果,喜旱,最怕低溫,若將其放在冰箱裡,會釋放出一種酶物質,加快芒果變質速度。購買芒果時不宜過量,如不能一次吃完,可在購買時挑選稍青的芒果,讓其在20-25℃的條件下自然成熟。

芒果為著名熱帶水果之一,芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維,芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高,是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等,也是其主要營養成分。可制果汁、果醬、罐頭、醃漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。

雲南、廣西、廣東、四川、福建均有種植,生於海拔200-1350米的山坡,河谷或曠野的林中。分佈於印度、孟加拉、中南半島和馬來西亞。本種世界各地已廣為栽培,並培育出百餘個品種,中國栽培已達40餘個品種。