荷蘭的風車，最早從德國引進。開始時，風車僅用於磨粉之類。到了十六、七世紀，風車對荷蘭的經濟有著特別重大的意義，有造紙、發電等作用，因此荷蘭被譽為“風車之國”。
荷蘭的風俗文化：1、荷蘭人把胡蘿蔔、土豆和洋蔥混和烹調而成的菜叫國菜，每年的10月出去上飯館吃飯，家家戶戶都要吃這種國菜。
2、荷蘭以社會風氣寬容開放著稱。通常，荷蘭的形象與貿易、鬱金香、風車、木鞋、乳酪和白藍彩釉瓷器等相聯絡。荷蘭在對待麻醉劑、性交易、同性婚姻和安樂死等問題上持有開放政策。
3、在正式社交場合，如參加集會，宴會，男子穿著都較莊重。女士衣著典雅秀麗。最富特色的是荷蘭馬根島上居民的服飾。該島女孩的襯衣都是紅綠間隔的條子。
4、荷蘭商人喜愛相互招待宴請，往往早餐豐富，上午10時休息吃茶點，中午大吃一頓，下午四時又休息吃茶點，晚上7時正式吃晚餐，睡前還有一次宵夜。
