南京八大名小吃有七家灣牛肉鍋貼、鴨血粉絲湯、雞汁湯包、梅花糕、麻油素乾絲、雞汁回滷幹、黃勤記涼粉和赤豆元宵。
1、七家灣牛肉鍋貼：南京最傳統的小吃，是一種煎烙的餡類食品，形狀似餃子，但比餃子略細長。
2、鴨血粉絲湯：由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲製成，口味香鮮，清淡爽口。
3、雞汁湯包：是在一層極薄的麵皮下，隱藏著美味的湯汁和一顆球一樣的豬肉。
4、梅花糕：糕呈金黃色，形如梅花，鬆軟可口，老少皆宜。
5、麻油素乾絲：以鴨油酥燒餅、麻油素千絲和素什錦菜包等最為叫絕，南京人最喜歡的大眾化食品之一。
6、雞汁回滷幹：主要的食材為豬骨頭、黃豆芽、豆腐果，將豆腐果放入雞湯湯鍋，配以少量的黃豆芽與調料同煮，至軟綿後出鍋。
7、黃勤記涼粉：是南京夫子廟小吃的最經典美食。
8、赤豆元宵：以紅豆、小元宵、酒釀、藕粉為主要原料製作而成的食物。
