1、櫻桃樹是落葉喬木或灌木叢生，又名鶯桃、含桃、朱櫻、麥櫻、蠟櫻、崖蜜等。櫻桃樹薔薇科梅屬落葉小喬木，高可達8m。
2、生於山坡陽處或溝邊，常栽培，海拔300-600米，是喜光、喜溫、喜溼、喜肥的果樹，適合在年均氣溫10-12℃的氣候條件下生長。
3、櫻桃樹的適應性相當強，各種土壤都能生長。在我國分佈很廣，北起遼寧、南至雲南、貴州、四川，西至甘肅、新疆均有種植，但以江蘇、浙江、山東、北京、河北為多。東北、西北的寒冷地區種植的多為毛櫻桃。
櫻桃樹在春季開花，櫻花色鮮豔亮麗，枝葉繁茂旺盛，是早春重要的觀花樹種，常用於園林觀賞。以群植，也可植于山坡、庭院、路邊、建築物前。
盛開時節花繁豔麗，滿樹爛漫，如雲似霞，極為壯觀。可大片栽植造成花海景觀，可三五成叢點綴於綠地形成錦團，也可孤植，形成萬綠叢中一點紅，櫻花還可作小路行道樹。
