金屬碗不可以放微波爐加熱。金屬的器皿不能在微波爐裡使用，微波爐加熱必須用專用碗。使用微波爐有二個禁忌，一是忌用普通塑料容器，加熱會使塑料容器變形，普通塑料會放出有毒物質，汙染食物，危害人體健康。二是忌使用金屬器皿，因為放入爐內的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等金屬器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波，既損傷爐體又做不熟食物。
微波爐
微波爐，顧名思義就是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具。微波是一種電磁波。微波爐由電源、磁控管、控制電路和烹調腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓，磁控管在電源激勵下，連續產生微波，再經過波導系統，耦合到烹調腔內。在烹調腔的進口處附近，有一個可旋轉的攪拌器，因為攪拌器是風扇狀的金屬，旋轉起來以後對微波具有各個方向的反射，所以能夠把微波能量均勻地分佈在烹調腔內，從而加熱食物。微波爐的功率範圍一般為500～1000瓦。隨著科學技術的進步，電子技術、感測器技術以及材料技術近年來得到了很大的發展。國內外微波爐研發機構和生產工廠為滿足微波爐消費者的使用要求，將各種先進的現代化技術應用於微波爐，推出了一系列新穎先進的微波爐產品。自上個世紀四十年代微波爐問世以來，微波爐已深入人們的日常生活中。採用微波爐加熱食品具有清潔、快速、方便等諸多優點，因此越來越多的人對微波食品及使用微波爐表現出了認可的態度。
