黃油怎麼融化

可以用爐子、厚底鍋、隔水融化等辦法融化黃油。

1、用爐子融化黃油：將黃油切塊狀，縮短熱氣從黃油外圍傳到中心的距離。接觸熱氣的表面面積越大，融化速度就越快。

2、厚底鍋融化黃油：將黃油放入厚底鍋中，讓黃油各個部分都能同時受熱和融化，黃油也不易燒焦。

3、隔水融化：黃油切成小塊，熱水盆裡放入一個小碗，隔水加熱即可融化，注意不要讓水進入盛黃油的碗裡。