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1、通風儲存:將帶泥土的生薑在通風處放置幾天,風乾一定水分後,將生薑放入紙箱中,可存放15天左右。
2、沙藏:在水桶中裝入沙子,之後將生薑埋進沙子裡,可讓生薑儲存半年左右。
3、冰箱冷凍:將帶泥土的生薑洗淨後,將生薑切成薄片並裝入保鮮袋中,之後放入冰箱冷凍室可儲存3個月不變質。
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