綠色植物葉肉細胞裡有一顆顆綠色的小粒，叫葉綠體。葉綠體內含葉綠素、葉黃素、胡蘿蔔素、花青素等色素。葉綠素的含量佔有絕對的優勢，把其他色素都掩蓋了，葉子就呈現出綠色。
樹葉的作用是什麼：1、用於製成防蟲噴水：桃樹葉中含有和羥基類及多種有機酸等。取液配合一定比例的清水噴灑，可防治蚜蟲、螟蟲、菜青蟲、尺蠖和軟體蟲。
2、功能食品：桑樹是很好的功能食品，具備降壓、降脂、抗衰老、增加耐力、降低膽固醇、抑制脂肪積累、抑制血栓生成，抑制腸內有害細菌繁殖，抑制有害的氧化物生成，最突出的功能是調理糖尿病。
3、環保電池：用橡樹葉和一些鈉，做出了取材方便、成本低廉的環保電池。橡樹葉背面佈滿細孔，原本用來吸收水分，正好用這些細孔吸收鈉電解質；樹葉的正面已經變成一層層奈米結構的碳，可吸收攜帶電荷的鈉；整個過程正好形成鈉電池的正負兩極。
