馥芮白是意式咖啡。是由濃縮咖啡、熱牛奶、以及奶泡所組成的咖啡飲料。義大利人將濃縮咖啡帶到了澳洲，經過當地人們的改進發明了馥芮白。馥芮白的咖啡味道更濃一些，並且有點回甜，奶泡感覺更滑一些，上面有個白點。使用的是精粹濃縮，口感會更加精華。
意式咖啡：
一般在家中沖泡義大利咖啡，是利用義大利發明的摩卡壺沖泡成的，這種咖啡壺也是利用蒸氣壓力的原理來淬取咖啡。摩卡壺可以使受壓的蒸氣直接通過咖啡粉，將咖啡的內在精華淬取出來，故而沖泡出來的咖啡具有濃郁的香味及強烈的苦味，咖啡的表面並浮現一層薄薄的咖啡油，這層油正是義大利咖啡誘人香味的來源。
