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蝦線有兩根嗎
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蝦線沒有兩根,只有一根。蝦線是指蝦腸,是蝦背上那條線,須去除,而蝦腹部黑線是腹神經鏈,不是蝦線。蝦線是蝦的消化道,在蝦的背部,蝦線不去除會影響口感,因此在做烹飪蝦之前,通常會去掉蝦線。
標籤:
蝦線
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