芒果皮能不能吃

芒果皮不建議吃。雖然芒果皮中含微量維生素c及纖維素等營養物質，但芒果皮較苦，會產生酸澀感。另外，市場上的芒果可能含有激素，以芒果皮含量最多，食用後可能會引起身體不適，故芒果皮不建議食用。

芒果為著名熱帶水果之一，芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養成分。可制果汁、果醬、罐頭、醃漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。