美術學專業為美術史論、美術教育領域培養教學和科研，美術評論和編輯、藝術管理和博物館等方面的高階專門人才，學生畢業後能從事美術教育、美術研究、文博藝術管理、新聞出版等方面的工作。
美術教育，亦稱美術教育專業，顧名思義，就是學習一些關於美術的知識以及技能，以用來在未來教導學生。專業學習內容包含素描，色彩，速寫，油畫，國畫，裝飾畫，陶藝，版畫，書法，裝裱，刻印章，平面設計，立體設計，動畫設計等一系列同美術能扯得上關係的技能。
因此美術學裡包括美術學和美術史論（美術教育）。師範類的美術教育畢業後直接有執教資格證，而且師範類的還能選擇很多專業就業方向有老師、畫家、設計師、創作等。而美術學畢業後就業自由範圍較廣，從專業選擇適合藝術設計、美術研究、文博藝術管理，新聞出版、還有很多其他方面專業的選擇，如動畫專業、繪畫專業、工業美術、美術染指技術等。
