美術教育專業學習的課程有很多，下面列舉幾個：
美術基礎理論。講述關於美術實踐的科學總結。其有兩種含義：廣義泛指美術史美術基礎理論和美術批評，狹義單指美術基礎理論。基礎素描。內容包括：引言、繪畫入門、實物畫和靜物構圖、透視、自然界寫生、人物素描和肖像畫、構圖、技法以及繪畫進階。色彩寫生。旨於基礎繪畫訓練中尋找繪畫和設計兩者的相同之處，教導學生發展創造思維。色彩構成。是從人對色彩的知覺和心理效果出發，用科學分析的方法，把複雜的色彩現象還原為基本要素，利用色彩在空間、量與質上的可變幻性，按照一定的規律去組合各構成之間的相互關係，再創造出新的色彩效果的過程。教育學。是研究人類教育現象和解決教育問題、揭示一般教育規律的一門社會科學。它通過對各種教育現象和問題的研究揭示教育的一般規律。
