水的比熱容大於空氣的比熱容。
水比熱容大的原因：
1、水含有很強的氫鍵。與水同類的無機物大概有氟化氫和氨氣。氟化氫的氫鍵比水強，但由於分子量比水略大和線性分子締合的原因，比熱容比水略低；液氨氫鍵比水弱。所以常見的無機物裡水的比熱容算是很高的。
2、水是3原子組成的分子，比一般物質具有更高的運動自由度。我們知道，像惰性氣體那樣球對稱的單原子分子，有3個自由度；像氟化氫、氮氣、氧氣這樣的雙原子分子或者像CO2這樣軸對稱軸對稱結構的3原子分子，有5個自由度；而不是軸對稱結構的3原子分子的多了一個自由度，因此是6個自由度，水就有6個自由度。由於溫度不高，就不討論振動自由度了。
