調理麵包什麼意思

調理麵包是指烤製成熟前或後在麵包坯表面或內部新增奶油、人造黃油、蛋白、可可、果醬等的麵包。不包括加入新鮮水果、蔬菜以及肉製品的食品。

最早是法國人研製出了三明治以後，隨之各式各樣的調理麵包相繼出現。

先將烤制好的吐司麵包切成片一面抹一層奶油，入爐烤乾，然後中間夾入蔬菜、肉餅或火腿、各種醬料等製作而成的。

隨著不斷更新，調理麵包又具有操作簡單、攜帶方便的特點，口味、造型的多樣化，越來越受到人們的青睞。