遺贈訂立後可以變更和撤銷嗎

可以。公民有權立遺囑，同樣也有權變更和撤銷遺囑。

【法律依據】

根據《繼承法》第二十條，遺囑人可以撤銷、變更自己所立的遺囑。立有數份遺囑，內容相牴觸的，以最後的遺囑為準。自書、代書、錄音、口頭遺囑，不得撤銷、變更公證遺囑。