電飯鍋乾燒會爆炸嗎

不會的，因為電飯鍋有溫度保護，即使空鍋加熱，一旦溫度超過130度會自動斷電。但是有不粘層的內膽空燒還是不好的，可能會導致不粘層脫落。

電飯鍋是一種能夠進行蒸、煮、燉、煨、燜等多種加工的現代化炊具。它不但能夠把食物做熟，而且能夠保溫，使用起來清潔衛生，沒有汙染，省時省力，是家務勞動現代化不可缺少的用具之一。利用電熱烹飪食物的廚房電器。其工作溫度大多在100℃上下，可以進行蒸、煮、燉、煨、燜等多種烹飪操作。