乾粉滅火器適用於可燃固體、可燃液體、可燃氣體、電器著火等所引起的火災，也適用於檔案資料、紡織品及珍貴儀器著火等，乾粉是不導電的，可以用於撲滅帶電裝置的火災，是一種高效滅火器。乾粉滅火器是利用二氧化碳氣體或氮氣氣體作動力，將筒內的乾粉噴出滅火的。乾粉是一種乾燥的、易於流動的微細固體粉末，由能滅火的基料和防潮劑、流動促進劑、結塊防止劑等新增劑組成。主要用於撲救石油、有機溶劑等易燃液體、可燃氣體和電氣裝置的初起火災。乾粉滅火器按移動方式分為手提式、揹負式和推車式三種。使用外裝式手提滅火器時，一隻手握住噴嘴，另一隻手向上提起提環，乾粉即可噴出。使用推車式滅火器時，將其後部向著火源（在室外應置於上風方向），先取下噴槍，展開出粉管（切記不可有擰折現象），再提起進氣壓桿，使二氧化碳進入貯罐，當表壓升至0.7兆帕～1兆帕時，放下進氣壓桿停止進氣。這時開啟開關，噴出乾粉，由近至遠撲火。
