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人正常肝臟大小男性為1230~1450g,女性為1100~1300g,約佔體重的1/40~1/50。肝臟是身體內以代謝功能為主的一個器官,並在身體裡面起著去氧化、儲存肝糖、分泌性蛋白質的合成等作用。肝臟也製造消化系統中之膽汁。
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