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山東人的小年是臘月二十三,意味著一年的結束,小年通常指掃塵、祭灶的日子,被視為“忙年”的開始,由於南北各地風俗不同,被稱為“小年”的日子也不盡相同。
按照山東淄博的習俗,小年這一天是要祭祀灶王爺,在祭祀時擺上糖瓜、果品和一碗麵湯,然後燒香叩頭,把舊灶神像揭下燒掉,在祭灶時人們還會把糖瓜、紅棗等粘在灶王爺的嘴上。
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