原理是以可加工的零件表面為線性表面，在該表面通過兩條發生線以一定的規則運動，用相對於原材料硬度要高的刀具，對毛坯進行切削，以達到成品的要求；
機械加工是指通過一種機械裝置對工件的外形尺寸或效能進行改變的過程，按加工方式上的差別可分為切削加工和壓力加工；機器的生產過程是指從原材料或半成品製成產品的全部過程，對機器生產而言包括原材料的運輸和儲存，生產的準備，毛坯的製造，零件的加工和熱處理，產品的裝配、及除錯，油漆和包裝等內容；生產過程的內容十分廣泛，現代企業用系統工程學的原理和方法組織生產和指導生產，將生產過程看成是一個具有輸入和輸出的生產系統。
