雞蛋需要檢驗報告嗎

雞蛋需要檢驗報告。食品新增劑質量符合相應的標準和有關規定，食品新增劑的品種和使用量應符合GB2760的規定。定型包裝的產品標識應符合有關規定，產品名稱應到標為“鮮xx蛋”。

產品入庫前破殼蛋應及時清除，產品應儲藏在陰涼、乾燥、通風良好的場所，貯存冷庫溫度為-1℃-0℃，不得有毒、有害、有異味、易揮發、易腐蝕的物品貯存。運輸運輸產品時應避免日晒、雨淋。不得有毒、有害、有異味或影響產品質量的物品混裝運輸，搬運過程應當輕拿輕放。