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荷花魚就是指的鯉魚,是指生長在水稻田的鯉魚。長得比較肥壯,肉質細嫩,也屬於是淡水魚當中的上品。因被養殖在稻田裡,裡面有害蟲可作它的餌料,且數量比較多,養分高,魚的長勢也就更加肥壯。這樣養殖不僅利於魚兒的生長,對水稻的長勢也有促進作用,可謂是一舉兩得。
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