恰瑪古在北方叫什麼

恰瑪古在北方叫蕪菁。恰瑪古是新疆維吾爾族吃了2000多年的一種富鹼植物也是新疆餐桌上的常備食物，恰瑪古清燉羊肉是新疆一絕，更是當地長壽老人的必需食品。富含有機活性鹼等多種有機營養物質，生產在新疆天山南部、塔里木盆地西北、紅色沙漠長壽區（新疆阿克蘇柯坪）。