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蔥是中國原產植物。
蔥分為普通大蔥、分蔥、胡蔥和樓蔥四個型別,這四種大蔥的原產地是中國。早期這些蔥分佈於西伯利亞和中國西部一帶,蔥常作為一種很普遍的香料調味品或蔬菜食用,在東方烹調中佔有重要的角色。早再三皇五帝時代,中國就已經開始種植。黃帝內經中就有記載蔥的藥用價值。
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