什麼事元素分析法

元素分析法是研究有機化合物中元素組成的化學分析方法，分為定性、定量兩種。前者用於鑑定有機化合物中含有哪些元素，後者用於測定有機化合物中這些元素的百分含量。例如，被測物質在特殊儀器中燃燒後，可定量地測定呈二氧化碳形態的碳、呈水形態的氫、呈單體形態或氮氧化物形態的氮、呈二氧化硫形態的硫等。