酒香不怕巷子深出自於張之洞的口中。在他出任四川的學政，沿途飲酒做詩來到了瀘州，穿過長長的酒巷到了最後一家溫永盛作坊裡買酒，迎面一股撲鼻的酒香，便點頭微笑說，真是酒香不怕巷子深。
酒香不怕巷子深，也作酒好不怕巷子深，意思就是說如果酒釀得好，就是在很深的巷子裡，也會有人聞香知味，慕名前來品嚐。陳窖一開香千里，要真正吸引酒客，讓他們不會因為巷子深而怯步，就需要在釀造上下大功夫。
它引申為只要東西或產品很好，即使它處在一個很偏僻的位置，通過自身的優秀品質，總能使人們知道它。在這個競爭激烈的年代，酒香巷子深是會影響經濟效應的，小則賺的錢少，大則影響國家，民族的興旺。
其採用擴散現象。一切物質的分子都在永不停息的作無規則運動，酒精分子可以從深巷擴散到很遠地方，使人聞得見。
