如何去除臘肉上的黴點

1、將發黴的部位切去，用溫水將臘肉洗乾淨，用白酒在洗一次，用微波爐烘烤或直接用微火烘乾就可以去掉黴點。如果繼續儲存，可以用乾淨紙包好，再包幾層報紙放於裝有木炭或石灰的容器內儲存，放在米缸儲存也行。在太陽下經常拿出來翻晒，就能儲存很久。

2、直接用清水洗乾淨，然後放在陽光下面爆晒一天時間，再往上面多放點鹽，放在通風的地方掛起來，或者選擇用淘米水清洗，比清水容易洗乾淨上面的黴點，暴晒一天以後就會除去黴點。