趣味科普網
首頁
品質生活
美食
學習
生活情趣
數碼
經驗
當前位置:
趣味科普網
>
相關臘肉的精選大全
相關臘肉的精選大全
臘肉大白菜怎麼做好吃
2020-12-23
主料:臘肉一塊,白菜一棵。做法步驟:1、臘肉切薄片,白菜洗淨撿葉子撕成小塊,蔥姜切末。2、炒鍋燒熱加少量油,下蔥薑末炒香,加臘肉翻炒微變色。3、轉小火,白菜入鍋,加鹽,慢慢煸炒出汁。4、菜葉軟熟、湯汁半乾時,起鍋裝盤。...
四川臘肉怎麼吃
2021-09-02
四川臘肉煮熟蒸熟都可以。合規的四川臘肉沒有新增防腐劑,主要靠鹽防腐,臘肉脫水後含鹽度更高自然更鹹,這時用冷水煮,鹽會溶解於湯裡,水會進入臘肉,既降低了臘肉鹹度又讓臘肉不柴,因臘肉鹹度不同和各人口味不同,煮的時間在五至...
臘臘肉遇下雨天怎樣處理
2020-12-24
將臘肉放在通風的地方晾乾即可。臘肉是指肉經醃製後再經過烘烤或日光下曝晒的過程所製成的加工品。臘肉的防腐能力強,能延長儲存時間,並增添特有的風味,這是與鹹肉的主要區別。臘肉並非因為在臘月所制,而為臘肉,臘月的臘與...
臘肉香腸飯的做法
2021-08-01
廣東有很多美食不容錯過,煲仔飯也是我的大愛,各種臘味飯,一天吃一種都不膩,外面吃的往往都料少,自己做想加多少就多少,下面就介紹一下我的足料飯。大米兩杯,淘洗乾淨備用。臘肉一塊,香腸一根。切小丁備用。青菜兩棵青菜兩棵,切...
臘肉炒竹筍
2020-12-23
主料:臘肉適量、竹筍適量、辣椒少許、蒜苗少許、姜少許、料酒適量、鹽適量。製作方法:1、將臘肉汆水切片;2、將竹筍汆水切片;3、準備好姜和蒜;4、起油鍋,爆香姜蒜,下臘肉煸炒,然後再加竹筍一起炒;5、加料酒和適量的鹽調味即可...
臘肉蒜薹怎麼炒好吃
2021-07-27
臘肉200克、蒜薹300克、鹽適量、幹辣椒2-3個、雞精適量、食用油。1、蒜薹處理,蒜薹洗好平放在菜板上,刀傾斜與菜板形成30度的夾角,下刀切蒜薹,使蒜薹切面口更大更容易入味。2、燒開水,加入適量的鹽。把切好的蒜薹放入鍋內...
湖南臘肉怎麼吃
2021-01-26
1、先將臘肉用熱水打溼,然後抹上適量食用鹼面,仔細搓洗。2、用熱水沖洗乾淨。3、洗乾淨的臘肉泡進大盆水裡,泡半天,這樣有效去掉鹹味。4、將臘肉煮熟,煮的時候多放水,這樣更進一步去掉鹹味,稍微多煮一會兒,臘肉不適合直接炒,要...
醃臘肉的鹽怎麼配比
2021-09-13
一般按一斤肉一兩鹽的比例,把鹽均勻的擦在肉上,特別是肉皮上要用鹽多擦幾次,不然薰好後的肉皮嚼不動,還可以加點白酒。不要加其他的香料,這樣薰出的臘肉才會有一種純粹的肉香味。1、把加好鹽的肉放在大盆裡加蓋醃製三天,每...
臘肉長黴了還有補救措施嗎
2020-12-23
臘肉發黴了,要根據其發黴的程度處理;若發黴到腐爛或有很濃異味的程度,這時的臘肉是有毒的,不要食用,對身體非常有害;若才開始發黴,將發黴的部位切去,用溫水將臘肉洗淨,再用白酒洗一次,用微波爐或烘爐烘烤一下,或直接用微火烘乾,之...
廣式臘肉好香怎麼自制
2021-02-11
製作材料:豬肉、白糖、生抽、白酒、老抽製作方法:1、豬肉切成稍薄的長條,並開上穿繩的洞,然後洗淨,晾去水份;2、倒入高度白酒;3、加入白糖;4、充分拌勻後醃半天,中途要多次翻動;5、準備好生抽,老抽和鹽;6、加入步驟5的材料;7、充分...
臘肉到底還有沒有營養
2020-12-23
臘肉是指肉經醃製後再經過烘烤或日光下曝晒的過程所製成的加工品。臘肉的防腐能力強,能延長儲存時間,並增添特有的風味,這是與鹹肉的主要區別。1、臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富,還含有脂肪、蛋白質、碳水化合物等元素。2、...
臘肉怎麼做有哪些注意事項
2020-12-23
臘肉的製作方法:1、準備食材:豬肉、生抽、食鹽、白糖、白酒;2、在肉上扎一個孔,穿上棉線;3、在肉上撒30克鹽,塗抹均勻;4、在陰涼處晾2到3小時,使其表面乾燥;5、肉放入盆中,加入生抽50克、糖30克、高度白酒50克,醃製10至15小時,期...
臘肉可以儲存多久
2022-06-20
視情況而定。臘肉具體能儲存多長時間,與臘肉儲存有很大的關係。通常要是將臘肉置於常溫進行儲存,隨著溫度的升高,臘肉也開始變質,通常可以儲存3個月的時間;若將臘肉置於冰箱儲存,在冰箱的低溫條件下,可很好的抑制臘肉細菌以...
立冬做後做臘肉好嗎
2020-12-17
醃製臘肉最好是在10度的天氣,小雪是臘肉製作的最佳時間。民間有:冬臘風醃,蓄以御冬的習俗。小雪過後溫度急劇下降,天氣變得乾燥,是加工臘肉的好時間。臘肉材料:五花豬肉1000克。醃製料:鹽30克、白砂糖15克、高度白酒30克、醬...
白菜炒臘肉怎麼做
2020-07-19
材料:臘肉,白菜,紅椒,水發冬菇,鹽,生抽,料酒,蒜頭,雞精。做法:1、將臘肉用水煮五分鐘,撈起來切片;2、冬菇用溫水發好,白菜切開;3、起油鍋,爆香蒜頭,將臘肉入鍋翻炒;4、加入白菜、炒軟後加入紅椒、水發冬菇、鹽、生抽、料酒;5、白菜變青...
湖南臘肉炒什麼好吃
2021-01-26
湖南臘肉炒春筍好吃做法:1、準備食材:臘肉、春筍、食用油、姜、蔥、食鹽;2、臘肉洗淨,放開水煮5分鐘,去掉一些鹹味,切片;4、鍋裡油熱,放下薑絲,臘肉煸至透明;4鍋裡油熱,放下薑絲,臘肉煸至透明;5、放入春筍煸勻;6、加半杯水煮至汁稠;7...
臘肉醃完要不要洗過再晒需要洗嗎
2020-12-23
臘肉醃好後不用洗。臘肉:一、主料:豬肉5公斤、調料鹽150克、花椒25克、松柏鋸末1、5公斤;二、做法:1、醃漬。先把豬肉切成5釐米寬的長條,用竹扦紮上許多小眼,再用炒熟的花椒、鹽揉搓進味後,皮向下肉向上逐層擺放於陶瓷或搪瓷...
自做臘肉醃製階段有水怎麼辦
2021-04-06
在臘肉醃製階段有水屬於正常現象,外面的鹽度過大導致細胞水分流出。可以按照下面注意事項進行操作。1、醃製期間鹽水不用倒掉,鹽水有消毒殺菌作用。2、至少醃製7天,醃製期間放在陰涼通風處。3、等有太陽的天氣,把醃製好的...
貴州臘肉怎樣做
2021-02-09
1、把五花肉刮洗乾淨後晾乾水份;2、放入一大勺五香粉,三勺白糖,小半碗白酒;3、倒入醬油,不要倒太多,把材料攪拌均勻;4、把豬肉放入抓勻,放入冰箱,中間翻動幾次,二十四小時後取出;5、醃好的豬肉用筷子在一頭上插個洞;6、掛起滴乾醬...
什麼品牌的臘肉比較好吃
2021-05-29
每個品牌各有千秋。品牌介紹如下:華統:浙江華統肉製品股份有限公司,知名火腿品牌,浙江省著名商標,浙江名牌產品,浙江老字號,以畜禽屠宰業務為核心,銷售飼料、生鮮豬/禽肉、金華火腿、醬滷製品等。鬆桂坊:湖南鑫科牧業有限公司,...
臘肉和餅子怎麼做菜
2020-12-23
用料:燒餅200克、臘肉100克、雞蛋2個、食鹽適量、蔥適量、調和油適量、香菇適量、捲心菜適量。臘肉炒餅的做法:1、餅切成小塊。2、把切好的燒餅放入雞蛋液中,攪拌裹勻,靜置5分鐘左右備用。3、臘肉切片。4、捲心菜的香菇均...
臘肉怎麼做才好吃
2020-12-23
臘肉,吃法很多,可以煮好後切成片狀直接實用,也可以做冬筍臘肉、臘肉回鍋、臘肉炒飯,還可和青蒜、蒜薹、芹菜、苦瓜等蔬菜同炒,味道極佳,不油膩。以冬筍臘肉為例,做法如下:原料:主料:臘肉500克。;配料:青蒜100克、淨冬筍150克;調料:...
臘肉炒飯的做法
2020-12-24
一、材料:米飯、辣肉、豌豆、彩椒、胡蘿蔔、鹽、蔥。二、製作:1、先準備好配料,把胡蘿蔔,彩椒切丁,豌豆備用。2、辣肉切丁,裝盤備用。3、鍋中放入水,燒開後放入胡蘿蔔丁,豌豆進行焯水撈出備用。4、鍋中放油燒熱,放臘肉炒香出油...
醃肉與臘肉有什麼區別
2021-04-29
臘肉,是將經過醃製的鹹肉,在烘房中經火烘或煙燻而成的肉製品。醃肉,只是醃製的鹹肉,不用在烘房中經火烘或煙燻。醃肉前,肉切忌用冷水洗;並把骨頭全部剔掉,因為骨髓容易變質。把肉切成塊,每塊劃成四五條,用細鹽把肉的表層全部搓...
臘肉燴菜的做法
2020-12-23
材料:酸菜、杏鮑菇、藕、豆腐、寬粉、臘肉、油豆皮、幹裙帶菜、姜、蔥、幹辣椒、胡椒粉、蒜苗。臘肉燴酸菜的具體做法:1、酸菜洗淨切條;2、杏鮑菇和藕切稍和酸菜一樣的條;3、豆腐切長方塊,寬粉泡發好;4、臘肉切塊,油豆皮切...
1
2
3
下一頁
熱文推薦
1
正切公式哪邊對應哪邊
2
壓力控制閥有哪幾種
3
大眾旗下有什麼旅行車
4
插座插孔插不進去怎麼辦
5
楊穎演的哪部電影中有跳舞的環節
6
為何男人對你不理不睬
7
三毛旅行的經典語錄
8
裝修全包與半包的區別是什麼
9
經典的語句 世界上最經典的句子
10
怎麼看科目一預約時間
11
牛油是牛奶製品嗎
12
關於妖精的尾巴中的傑拉爾
13
更換髮動機不備案屬於非法改裝嗎
14
求一條關於多啦A夢的說說
15
商業房產過戶增值稅稅率是多少
猜你喜歡
1
守護甜心小說羽夢文要完結的
2
合歡香在古代是什麼意思
3
甲殼蟲汽車的英文品牌
4
手機上的圖示怎麼刪除
5
水晶是由什麼元素組成的
6
液體生料帶在衣服上怎麼洗掉
7
黑魂3無火祭祀場有什麼東西
8
關於韓文字母
9
初十二說說
10
熱血的演員
11
qq怎麼統一發資訊給好友
12
普通單相電機可以調速嗎
13
江西省東鄉縣有多小個鄉鎮
14
如何加入學生會
15
開機進入不了BIOS設定介面
友情連結
:
秋季如何養生
育兒經驗
學前教育
個人工作總結
簡單生活
臥室風水
女生網名簡單幹淨
親子游戲
生活小妙招
衣服搭配
孕婦食譜
愛美
白羊座今日運勢
科技新聞
美食菜譜
單機視訊攻略
成語大全及解釋
法律生活
花草種植技術
特色美食
國小生造句
走世界
室內裝修設計
求職簡歷
自己裝修流程
安卓遊戲
實用範文
經典語錄
備孕百科
運動養生
歷史解密
懷孕準備
近義詞一年級
熱點時尚
國小一年級作文
男士服飾
高中英語作文
家庭養花技巧
國小一年級作文
纏繞畫
工作計劃範文大全
行業範本
經部
金融
設計髮型
釣魚攻略
護膚的正確步驟
書信格式
美食
秋季養生
育兒知識
學前教育
軍訓個人總結
生活小常識
風水學入門知識