扎啤和啤酒哪個度數高

啤酒的度數高於扎啤。

原因如下：

1、扎啤其實廣義上是屬於鮮啤的一種，但是又跟普通的鮮啤不同，因為普通鮮啤沒有經過高溫殺菌處理，而扎啤卻是經過專業的高溫瞬間滅菌裝置的處理，在不接觸空氣的時候直接注入不鏽鋼扎啤桶內，相對來說，扎啤風味更加獨特，因為它是一種純天然、無防腐劑、無色素、不加任何香精和糖的優質酒品；

2、普通的罐裝或者瓶裝啤酒酒精濃度相對較高，原因是扎啤無新增，是啤酒原汁，沒有經過長時間發酵，而啤酒卻完全是發酵的產物，所以其酒精度數較高。