黑啤酒和普通啤酒哪個度數高

1、黑啤酒和普通啤酒的度數由釀造時間決定，度數高低有高有低。

2、普通啤酒以大麥芽，酒花，水為主要原料，經酵母發酵作用釀製而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。

3、黑啤酒，又叫濃色啤酒，酒液一般為咖啡色或黑褐色，原麥芽汁濃度12至20度，酒精含量在4％以上，其酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味，口味比較醇厚，略帶甜味，酒花的苦味不明顯。該酒主要選用焦麥芽，黑麥芽為原料，酒花的用量較少，採用長時間的濃糖化工藝而釀成。