火鹼與皁基有什麼不同

氫氧化鈉，俗稱燒鹼、火鹼、苛性鈉，為一種具有強腐蝕性的強鹼，一般為片狀或塊狀形態，易溶於水（溶於水時放熱）並形成鹼性溶液，另有潮解性，易吸取空氣中的水蒸氣（潮解）和二氧化碳（變質），可加入鹽酸檢驗是否變質。

皁基就是一種簡便做皁的基礎原料，也可以說僅將油脂與氫氧化鈉（鹼）、水混合反應而成，不另加任何新增物所做成的。皁基做的皁屬於熱製法。在製作過程中需要持續加熱，它的好處是制皁時間短，即做即用。