1、企鵝以海洋浮游動物，主要是南極磷蝦為食，有時也捕食一些腕足類、烏賊和小魚；每隻企鵝每天平均能吃0.75公斤食物，主要是南極磷蝦；企鵝在南極捕食的磷蝦約3317萬噸，佔南極鳥類總消耗量的百分之九十，相當於鯨捕食磷蝦的一半；
2、企鵝一種最古老的遊禽，很可能在地球穿上冰甲之前，就已經在南極安家落戶；全世界的企鵝共有18種，大多數都分佈在南半球，屬於企鵝目，企鵝科；特徵為不能飛翔；腳生於身體最下部，故呈直立姿勢；趾間有蹼；跖行性；前肢成鰭狀；羽毛短，以減少摩擦和湍流；羽毛間存留一層空氣，用以保溫；背部黑色，腹部白色；各個種的主要區別在於頭部色型和個體大小。
